工艺美术专业开设于1991年，为黑龙江省高校中最早开设的专业之一。教师队伍汇聚清华大学美术学院、鲁迅美术学院等专业美术学院与名校精英，现有专任教师10名，教授2名（占比 20%）。其中副教授5名（占比50%），教师荣获黑龙江省陶瓷工艺美术大师、哈尔滨非遗传承人等荣誉称号，“双师型”教师占比100%。近年来，专业教师成功引领20余项国家级、省级项目，其中包括国家艺术基金支持的《黑龙江流域少数民族鱼皮桦树皮艺术人才培养计划》与《关东记忆青年艺术创作项目》、中国文联重点创作《赫哲族伊玛堪史诗鱼皮组画》，还主持了黑龙江省艺术科学规划等多个课题，成果显著。出版专编著教材4部，发表论文30余篇，获奖50余项。近年来，工艺美术专业以“冰雪陶”、“冰凌瓷”为标志，在北国冰雪陶瓷制作工艺上取得新成绩，在传统扎染工艺创新和非物质文化遗产保护方面跃上新台阶，与尚志市一面坡文化艺术小镇开展“文旅农”融合产品开发等进行合作（包括绿色食品、红色文化、冰雪旅游、木制品等特色资源等），深入挖掘地方文化、优化工艺与材料，以创意设计赋能地方经济发展。

专业教学立足弘扬和继承中国传统文化，致力于工艺美术和文化创意产业发展，培养学生掌握系统的专业基础知识，同时能够熟练掌握一门或多门专业方向技能（如：陶瓷艺术、纤维艺术、漆艺术等），使专业学生成为有较强的创意设计制作能力、具备创新精神和实践能力的应用型专业人才。工艺美术设计专业程设置涵盖陶瓷装饰技法、漆艺设计与制作、创意手工植物染色等，并设专创融合与跨学科课程，培养学生创新思维。学生参加国青杯全国大学生艺术设计大赛、黑龙江省大学生“毕业设计奖”等国家和省级各类大赛，获得奖项150多项。

    毕业生就业率高达90%以上，更有一批优秀毕业生，积极践行传统文化，成为行业优秀的人才，他们中，有大观陶艺术中心的创始人、临汾市工艺美术大师，哈尔滨市盛世广角广告有限公司的总经理，黑龙江省大道美术馆的馆长，还有哈尔滨信息工程学院的副教授，以及北京千秋画业文化公司的设计总监，均为业界精英。